界面张力仪是专业用于丈量液体表面张力值的专业丈量/测定仪器，表面张力仪经过铂金板法、铂金环法、大气泡法、悬滴法、滴体积法以及滴重法等原理，完成液体的表面张力值的丈量。

 

　　界面张力仪丈量张力值是使用力学原理，经过耐腐蚀的铂金环和铂金板触摸液体，经过大力值，转换成表面张力。在丈量液体的瞬时表面张力的一起，使用软件技术能够记载随时刻变化而变化的表面张力值。

 

　　除了界面张力仪之外，还能够用以下方法丈量液体的张力：

 

　　1、表面张力法

 

　　表面张力测定法适合于离子表面活性剂和非离子表面活性剂临界胶束浓度的测定，无机离子的存在也不影响测定成果。在表面活性剂浓度较低时，随着浓度的添加，溶液的表面张力急剧下降，当抵达临界胶束浓度时，表面张力的下降则很缓慢或停止。以表面张力对表面活性剂浓度的对数作图，曲线转机点相对应的浓度即为CMC。如果在表面活性剂中或溶液中含有少数长链醇、脂肪酸等高表面活性的极性有机物时，溶液的表面张力-浓度对数曲线上的转机可能变得不明显，这也是用以鉴别表面活性剂纯度的方法之一。

 

　　2、电导法

 

　　本法仅适合于表面活性较强的离子表面活性剂CMC的测定，以表面活性剂溶液电导率或摩尔电导率对浓度或浓度的平方根作图，曲线的转机点即CMC。溶液中若含有无机离子时，方法的灵敏度大大下降。

 

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　　3、光散射法

 

　　光线经过表面活性剂溶液时，如果溶液中有胶束粒子存在，则一部分光线将被胶束粒子所散射，因而测定散射光强度即浊度可反映溶液中表面活性剂胶束构成。以溶液浊度对表面活性剂浓度作图，在抵达CMC时，浊度将急剧上升，因而曲线转机点即为CMC。使用光散射法还可测定胶束巨细水合直径，推测其缔合数等。但测守时应注意环境的洁净，避免尘埃的污染。

 

　　4、染料法

 

　　一些有机染料在被胶团增溶时。其吸收光谱与未增溶时发生明显改动，例如频那氰醇溶液为紫红色，被表面活性剂增溶后成为蓝色。所以只要在大于CMC的表面活性剂溶液中参加少数染料，然后定量加水稀释至颜色改动即可断定CMC值。选用滴定终点观察法或分光光度法均可完成测定。关于阴离子表面活性剂，常用的染料有频那氰醇、碱性蕊香红G；阳离子表面活性剂可用曙红或荧光黄；非离子表面活性剂可用频那氰醇、四碘荧光素、碘、苯并紫红4B等。选用染料法测定CMC可因染料的参加影响测定的准确性，尤其对CMC较小的表面活性剂的影响更大，别的，当表面活性剂中含有无机盐及醇时，测定成果也不甚准确。